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食品药品分院开展学生技能社团活动
时间:2019-04-22 11:22:51   来源:食品药品分院    点击:

bwin www.kayhkim.com 为了丰富学生校园生活,提高学生技能水平,食品药品分院于418日下午召开了烘焙社团、肉制品创业工坊、食用菌生产社团的启动仪式,食品加工专业群的全体教师及分院食品专业的学生参加了仪式活动。

仪式上专业带头人于海杰老师介绍了我分院技能社团成立的过程,并阐述了技能社团对接技能大赛、丰富学生的业余生活、提高学生技能水平、为今后的专业课学习打下良好的基础等意义。各技能社团负责老师介绍了社团的主要情况。

烘焙社团:烘焙社团致力于将学生的专业特长与兴趣爱好相结合、践行生活即教育的理念,使学生们掌握蛋糕裱花、曲奇饼干、蛋黄饼、小蛋糕、慕斯蛋糕、面包等产品的制作技能,努力培养学生动手能力及伙伴间的合作、协调意识。

肉制品创业工坊:该社团遵循企业管理制度,使学生在校期间就体验到用工企业对技术型人才的严格管理和师徒制培养模式。学生们能够掌握红肠、火腿肠、风干肠、松仁小肚、肉干、烧鸡等产品的加工技能,培养学生创新意识及就业创业的能力。

食用菌生产社团:该社团参照企业生产流程,通过制定食用菌生产计划,分步实施,及时总结。使学生掌握杏鲍菇、平菇、榆黄菇等产品的生产技能,提高学生的动手操作能力,增强学生的吃苦耐劳的精神。

食品药品分院开设技能社团不仅能使学生们学到实际生产技能,而且还能通过社团培养选拔适合参加相应技能比赛的队员,而学生们通过自由申报技能社团,也能以兴趣为导向学习更深入的专业技能,提高自身专业素质。


食品药品分院开展学生技能社团活动


肉制品创业工坊开展活动


食用菌生产社团开展活动

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